上海揭秘上海高度KTV夜场服务员包厢服务培训流程，开启你的夜生活新篇章！


一、量贩式KTV服务员职责与要求

工作职责：


1. 负责KTV的清洁卫生工作，确保客人用餐环境符合标准。

2. 餐前准备，包括布置餐厅布局、摆放餐桌，并补充所需物品。

3. 遵循服务程序，以礼貌友好的态度服务客人。

4. 负责餐厅的清洁和贵重餐具的清洗维护。

5. 管理餐具和玻璃器皿的收集、整理和保管。

6. 熟悉服务方式，关注客人需求，提供满意服务。
7. 完成结算工作，并进行后续清洁收尾。

任职要求：


1. 遵守酒店规章制度，积极完成上级交办的任务。

2. 热爱工作，主动服务，礼貌待人，具备敬业精神和责任感。

3. 掌握餐厅服务基础理论，熟悉食品、饮料、酒水及菜肴知识。

4. 熟练餐饮服务操作技能，具备B级外语会话能力。

5. 高中或同等学历。

6. 至少2年餐饮服务工作经验。
7. 身体健康，精力充沛，形象端正。


二、KTV点歌系统选购技巧

管理模式：


1. 计划方面： 包括年度、月度、周、日计划，以及商业和特殊计划。

2. 管理体系构成： 业务体系、监控体系（质量控制）和安全体系共同构成。操作系统包含信息系统，采用垂直管理模式。垂直管理关键在于明确工作任务、标准、职责和服务流程。员工应遵循规则，检查规则是否符合公司要求。部分规则由公司统一设定。

管理计划实施方式：


1. 工长需每日向主管和副主管提交工作计划，经批准后执行。

2. 副主管向副总提交日常工作计划，批准后实施。

监督检查与评估：


1. 设置监督、检查和评价环节，确保工作完成情况清晰准确。

2. 根据评价反馈，提出针对性意见，找出并纠正计划实施中的问题。

3. 加强管理，构建良好的管理网络。

公司会议分类：


1. 管理会议：包括月度员工会议、管理人员月度总结会议、周一会议、每日总结会议及员工例会等。

2. 营销会议：针对市场和销售策略的讨论和规划。

注：每次会议都应有明确的主持人、固定的会议地点，并确保相关人员准时参加。

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